Christine Gonzalez

Experte Recherche - France - Pays de la Loire - Le Mans

Biographie

Christine Gonzalez est professeure des Universités. Spécialisée en marketing, elle travaille sur les comportements durables des consommateurs et consommatrices dans le domaine de l’alimentation. Elle s'intéresse plus particulièrement au gaspillage alimentaire et à la manière dont on peut utiliser les outils digitaux pour le réduire.






Publications

  • Gonzalez C., Siadou Martin B. - 2020

    Contribution à la compréhension des représentations sociales du gaspillage alimentaire : une étude exploratoire au travers de la presse

    Revue de l’organisation responsable, 2020, 15(2), pp. 7-16
  • Gonzalez C., Siadou Martin B. - 2019

    Vers une clarification de l’intrusivité des applications mobiles servicielles : le cas du gaspillage alimentaire

    Décisions Marketing, 2019, N°94, pp. 12-37
  • Gonzalez C., Korchia M.et de Pechpeyrou P. - 2018

    Les shoppers de sites d’achats groupés sont-ils tous des « chasseurs de bonnes affaires » ? Proposition d’une typologie des profils d’achat

    Management & Avenir, 101 (3), 2018, pp. 83-103