Karine Castro

Experte Métier - France - Ile-de-France - Paris

Stratégie de communication Cuisine Gastronomie Communication numérique Relations presse Développement et accompagnement de projets Relations publics Véganisme Réseaux sociaux

Fonction principale

Fondatrice

Organisme

Institut V

Ville de l’organisme

Paris

Langues parlées

Anglais

Français

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Contact pro

karine@institut-v.com

Contact perso

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Date de mise à jour

23 juin 2022

Biographie

Depuis 2015, Karine Castro mène un travail autour de la gastronomie végétale. Elle créé d'abord le média Graines de Papilles pour mettre en avant le travail des professionnels de la gastronomie végétale et faire connaître cette nouvelle cuisine au grand public. En 2019, elle créé l'Institut de la Gastronomie Végétale, entreprise de conseil et formation dont la mission est d’accompagner les acteurs de la restauration dans leurs connaissances et dans le développement de leur offre.

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