Caroline Brand
Experte Recherche - France - Auvergne-Rhône-Alpes - Grenoble
Fonction principale
Doctorante
Organisme
Université Joseph Fourier Grenoble
Ville de l’organisme
Grenoble
Langues parlées
Français
Contact pro
Contact perso
email@example.com
01 23 45 67 89
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Date de mise à jour
20 février 2017Biographie
Caroline Brand est doctorante en géographie. Ses recherches portent sur les nouveaux rapports à l’alimentation, la façon dont ils influencent les acteurs du système alimentaire en place et les nouveaux enjeux qu’ils posent en termes d’aménagement et de développement territorial pour les gouvernements des régions urbaines, et en particulier celle de Lyon.
Publications
-
- 2012
Nourrir nos villes. Pour une gouvernance alimentaire durable des régions urbaines
ETD -
Régulation politique et territorialisation du fait alimentaire : de l’agriculture à l’agri-alimentaire
Brand C., Bonnefoy S., "Régulation politique et territorialisation du fait alimentaire : de l’agriculture à l’agri-alimentaire", Géocarrefour, 89/1-2, 2014, p. 95-103 -
Les sociétés de restauration collective face à de nouveaux impératifs
Brand C., "Les sociétés de restauration collective face à de nouveaux impératifs", Revue POUR, Dossier Alimentation et territoires, n° 215/216, 2012