INRA (Institut national de la recherche agronomique)
Directrice scientifique adjointe "alimentation"
Ville
Paris
Sur Internet
Catherine Esnouf est ingénieure des ponts des eaux et forêts, docteure en chimie appliquée. Depuis 2002 à l'INRA, elle est directrice scientifique adjointe "alimentation". Elle s'intéresse particulièrement aux questions de durabilité de l'alimentation et a publié Pour une alimentation durable. Réflexion stratégique dualine (Éditions Quae, 2011) et co-éditera prochainement un ouvrage grand public sur l'alimentation. Elle est directrice de l'Institut Carnot Qualiment pour le partenariat public/privé.
Contact pro
catherine.esnouf@paris.inra.fr
Contact perso
email@example.com
06 12 34 56 78
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Publications
- L'alimentation à découvert CNRS Éditions 2015
- Dualine sustainable food systems Cambridge University Press 2013
- Pour une alimentation durable Quae 2011
Récompenses
- Chevalière de la légion d’honneur, officière du mérite agricole