Caroline Champion

Experte Métier - France - Ile-de-France - Paris

Alimentation Design Littérature Pratiques culturelles Arts culinaire Cuisine Gastronomie Goût Mode Philosophie Parfum Esthétique Fermentations Chocolat Tendances Médiation culturelle Marketing sensoriel Esthétique des arts plastiques et numériques Luxe et art Création olfactive Olfaction Pain Café

Fonction principale

Chercheuse en philosophie esthétique

Organisme

Cartographe du sensible : saveurs, parfums & matières

Ville de l’organisme

Paris

Langues parlées

Anglais

Espagnol

Italien

Français

Contact pro

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Contact perso

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01 23 45 67 89

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Date de mise à jour

26 janvier 2026

Biographie

Caroline Champion explore les frontières entre art, gastronomie et parfumerie. Pionnière dans la recherche sur l'esthétique du goût et de l'odeur, elle interroge le rôle de ces sens "analogiques" face à la digitalisation du monde contemporain. À travers la notion d'expérience sensible, elle analyse le déplacement des catégories artistiques traditionnelles (Beaux-Arts) et s'intéresse à la place du corps face à la dématérialisation numérique. Elle enseigne à l'ESTHUA, collabore avec la revue olfactive NEZ et intervient auprès d'institutions culturelles comme de maisons de luxe.

Publications

  • - 2016

    Une Odyssée des arômes et des parfums

    La Martinière
  • Champion C. - 2010

    Hors d'œuvre, essai sur les relations entre arts et cuisine

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